薬院六角のカレー屋 ”博多のカレ”

完成まじか?

Blog — 大田英資 @ 1:03 PM

約一年ぶりのハカカレpv、

6作目かな。ツクルたびに参加してくれる、

人や機材がバージョンあっぷ

予定してたキャストがこなかったり、、

で急遽脚本をかえることになったり、、

なんとか無事に12月に撮影終了。

 

編集作業もほぼおわり、

後は音楽をのせる段階との事。

極寒のなか海にとびこんでみたり、

 

暗くなるまで撮影しました。

完成間近、

皆様おつかれさまでした。

カレーダイエット。

Blog — 大田英資 @ 5:21 PM

一年まえに64kまで気合いで落とした体重が

一年かけて約70k 。今日からカレーたべながら、

ジムいきながらで7月までに-10kの60k目指してがんばります。

まずはカレーたべながら、

パクパク。

生ハム作り2

Blog — 大田英資 @ 3:39 PM

一週間ぐらい塩漬けにした豚肩ロースを

今日から乾燥。

キッチンペーパーにまいて、

風とおしのいい日陰で、

ゆっくりゆっくり

時間をかけて、

いえあ。

ますだ。

Blog — 大田英資 @ 11:42 PM

きょうはtheおじさんずのメンバーで、

糸島の福吉漁港まで牡蠣をたべにいきました。

11:00集合からの飲酒スタート。

うしうししながら、約1時間ほど電車に揺られて、

福吉駅到着!

から、歩いて10分ほどで、

福吉漁港。

四件ほどある牡蠣小屋はほぼ定休日で、

かきのますだのみやったかな?

はらへりなんで、

早速パクパク。

生でもペロリ。

ホタテもパクパク。

ぶんちゃんがイカを焼きます。

紙ざらが燃えていい感じにスモーキー。

ヤベーうまい。

紙皿のかおりもありやな、、?

帰り道では1人撃沈。

さよなら。ぶんちゃん、、、

とかいいなが、

ぼくも酔っ払いですやすや、、

お疲れさまでした。

かきのますだ

http://kakigoya.org/masuda.html

非日常。

Blog — 大田英資 @ 9:51 PM

ブログを書くってのは、

なかなか大変な作業ですね。

全然書くことがみつからんすわ、、笑。

てな訳で今日は僕の本気の休日の過ごし方

をご紹介!!

電気をつけずに真っ暗のなか部屋の中ですごす!

これムッチャ最高ですきなんです。

休みの夜に真っ暗闇のなか、お風呂はいったり、

ボーッとしたり、ロウソクもつけず

もちろんスマホなんてイジる訳はなく、

全てをシャットアウト。

何処か人里離れたところでゴロゴロしてるような。

至福の時間。

昨日は久々に味わえてバッチリです。

 

そこで考えた数々のアイデアを、世界に

落とし込むだけ。

今年は、あんずるよりうむがやすし君、をモットーに

みなさんの力を借りながら、

未来を創造したいとおもいます。

押忍。

 

そゆこと。

Blog — 大田英資 @ 9:50 PM

あいがけできます。

大盛りできます。

ます。

ます。

赤福餅でええじゃないか〜

Blog — 大田英資 @ 2:50 PM

お伊勢さんに参拝した日がみんなの最高の日

ってことで

おみくじがないらしい。

伊勢神宮からの

創業300周年ごえの赤福本店

ハカカレも300周年目指して加速します。

ぜんざいもパクパク

いえあ。

リベンジ。

Blog — 大田英資 @ 1:32 PM

2回めのうどん作り、

真剣すわ

真剣すわ

海老天のせて完成!

麺をもっとおいしくいたいな。

ソーセージつくりやで

Blog — 大田英資 @ 9:46 PM

お正月休みにソーセージ作り。

脂身と赤身に分けられたブダミンチに、

スパイスとかいれてコネコネコネ。

機械で羊腸に詰め込み作業。

空気が入らないように注意しながら、

しながら。

はい、完成!

後はボイルしてもいっかい完成!

そのままでもよし、

焼いてもよし、

うまし、うまし。パクパク。

で、早速Amazonでget!

ソーセージ作り始めまっす。

しくよろおねが島。

パクパク。

キャンドルえいじ。

Blog — 大田英資 @ 3:15 AM

キャンドルスタジオワン

http://candlestudioone.com

 

キャンドル作りにいってきました。

しゃれっしゃれな空間。

まずは、透明のケースにちっこいロウソクぶちこんで、

周りにドライフラワーなどを、

おしこんで、

ぎゅうぎゅうに詰め込みます。

アルコールランプ?もいい感じ、

家に欲しい欲しい。

いい感じになってきたな、

で、溶かしたロウを流し込んで冷やしてかためたら!

完成!

ハカカレキャンドル2月中につくります。

ほい。

 

Start

Blog — 大田英資 @ 3:54 PM

ハム作りもblogも始まりはじまり。

これは豚の肩ロース。塩と胡椒をすりこんで

これは豚のモモ肉、塩とジンとすりこんで、

ラッピン、

しばらく放置ぷれい。

楽しみ楽しみに。よだれでるわ

 

 

博多のカレ シーズン⑤ curry or die

Video — tetsulog @ 2:49 PM
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